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鞍山传统旺火销售

时间:2021-02-23 05:37 来源:网络整理 转载:同江资讯网
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点旺火的习俗,在山西境内流传极广,虽各地点旺火的时间不同,地点也有异,但均以炭火为多。比如,清乾隆十七年刻本的《大同府志》即载“`元旦‘(即今春节),垒一块炭于门……名曰`旺火'。”而刊于清道光年间的《赵城县志》(赵城县,旧县名,治所在今洪洞县赵城镇)却载“上元(即元宵节)积炭于庭中,曰兴旺火。”我的村庄,地处平川,不产煤炭,且旧日村民日子艰辛,故没有用炭块垒旺火的习惯。传统的旺火,燃的都是豆秸。

当我很小时,停电后就会缠着母亲给我讲故事,旺火再大一点后就是一家人围着烛火聊天或者听收音机,都是无比温馨的夜晚。其次是炉火。以前家里冬天都会生火炉,我特别喜欢搬个小板凳坐在火炉边,盯着炉膛看火苗在火红炽热的炭上跳变幻莫测的舞蹈,这是光和热的舞蹈,随着火苗的舞动,炽烈而直接地拂过我的面庞,将我身上的寒冷一扫而光。后是旺火。



直到上世纪五十年代初,家乡的村民们在秋收结束以后,户户都会用茭棍榄碾扁作腰儿(家乡有苇子,但此时尚未收割)捆一捆豆秸放到屋顶上保存着备用。合作化以后的好些年份,农业社或生产队的头头们,也会年年安排种些豆类。即便在全村大部分土地都改种水稻以后,也是如此。这样,在每年打场后,每户在分到几斤豆子的同时,还会分到或大或小的一捆豆秸。

所谓旺火,就是用芝麻杆、干树枝之类堆成锥形,中间填入玉米苞叶或花生壳等易燃物,这是在除夕下午已经堆好了的。当红红的旺火燃起来,映着红红的灯笼,红红的门神对联,还有闪烁的彩灯,煞是好看。在鞭炮声中,人们会照老传统许下新年愿望:家里人旺财旺,日子红红火火。过去,点燃旺火时要打开大门,称之为“迎喜纳福”。



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用豆秸点旺火,其实别有一番风味。年初(念zu)下(即初夕),当院里院外都收拾停当以后,那捆豆秸便会被主人从房上扔下来,拢在院当中。另外,在上面压些炭块,摆几枝柏叶,准备工作便作完了。旧日,家乡人点旺火,一般是在初一寅时末刻,即凌晨将近五点的时分。在点旺火的同时,还要燃放鞭炮,在堂屋内祖宗爷及厨房内灶神爷,院内的天地爷、土地爷前点亮蜡烛,并打开街门,名曰“接喜神”。当那些干透的豆秸燃旺时,会发出噼噼啪啪的爆裂声,小院内也就红光闪闪,空气中则弥漫着一股淡淡的柏叶香味。至今想起来,都觉着当时的小院分外祥和,分外喜庆,同时也有几分神密,几分兴奋。

一次当年兽来到一户人家时,被院子里熊熊燃烧的篝火和火中竹子发出的啪啪声吓跑了。于是,就有了除旧迎新点旺火、放鞭炮的年俗。其实呢,旺火来自于远古人们对火的崇拜,并且还有一个颇为文雅的称谓叫做“庭燎”。这个称谓由来已久,在三千多年前的周朝就有了。这个还真能找到依据,《诗经》里就有庭燎的诗句:“夜如何其,夜未央,庭燎之光。”到后来,更有不少的文人墨客在诗词中写过庭燎,尤其是晚唐诗人曹松写的“千门庭燎照楼台,总是年光急急催”,更是专指过年时的庭燎,也就是旺火。



正如这金光灿烂的旺火中,已经酝酿了一个更美好、更幸福的新年。生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯,主要以山西为主,河北、内蒙古等地也有庆祝。垒旺火一般在春节除夕和元宵节时进行。家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成塔状,称之为旺火,以图吉利,祝贺全年兴旺。由于旺火需要消耗大量的煤炭资源,且具有空气污染、易引发火灾等缺点,不少地方对点旺火开始施加限制,并提倡使用环保旺火。



改革开放以后,家乡点旺火的年俗,也如同其它众多的民俗一样与时俱进了。首先,随着太原城市的扩张,家乡人已无地可种,日常吃的米面油已全从市场上购买。黄豆、红豆、绿豆……市场上都可轻易买到,可要找一捆豆秸却不一定能办到了。其次,随着生活水平的不断提高,人们在逢年过节时已越来越会花钱。于是,从上世纪八十年代后期开始,旺火已逐渐改为炭火。到上世纪末,本世纪初,又改用特制的蜂窝煤。有些村民甚至自己设计模具,加工专用于旺火的煤糕。同时,村民们已不再用旺火一词,而专称其为“塔塔火”。塔塔火的高度也越来越高,有的高达2米以上。点燃的时间也越来越长,有些人家从初夕午夜点着,到正月初五才息……不过,这样的年份并未维持多久。到2013年,因城中村改造,村民的小院已全部被拆。点旺火的习俗,失去了阵地,便戛然而止了。我怀念那点旺火的日子。尤其怀念那豆秸点的旺火。

南朝梁代的《荆楚岁时记》中开始出现了民间庭燎的记载,目的是驱邪消灾。宋·陈元靓《岁时广记》记载:“《四时篡要》:‘除夜积柴于庭,燎火避灾。’”[6]到了明代,开始有了祭拜祖先、神灵记载。明·周汝成《熙朝乐事》:“除夕人家祭先及百神,架松柴齐屋,举火焚之,谓之籸盆。”清代关于旺火的文献较多:垛旺火一般在春节除夕和元宵节时进行。

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